Abbie 愛吃日記

名稱：卡布里喬莎

地址：台北市忠孝東路五段8號7樓（阪急百貨內）

電話：(02)2720-3838

營業時間：日～四11:00~21:30，

　　　　　　五～六11:00~22:00（最後點餐時間皆為21:00）。

網站：http://www.capricciosa.com.tw/

之前就知道好多人都大力推薦卡布里喬莎的奶油草莓蛋糕，

可是一直都還沒有機會吃到(也懶惰去外帶)

五月中很幸運抽到卡布里喬莎雙人套餐兌換券，

昨天和爸媽一起去卡布里喬莎用餐，當然沒理由錯過奶油草莓蛋糕

奶油草莓蛋糕(單點120元，套餐加價90元)

聽說，卡布里喬莎的蛋糕都是當日手工做的，

奶油草莓蛋糕的尺寸比我想像中還要大很多

加上那厚厚的鮮奶油整個就讓我大心動

奶油草莓蛋糕就是日本國民蛋糕ショートケーキ，

兩層香草海綿蛋糕夾入草莓與鮮奶油，

最後在蛋糕的外側及表面抹上鮮奶油，

就是如此簡單的材料，好吃與否真的就是看店家的功力了

首先當然從鮮奶油下手，

鮮奶油質地相當細緻滑口﹑奶香也是意料之外的香濃，

一點油膩感都沒有非常順口

夾層的草莓是小顆的，切成小塊後再舖放在中間，

因為不是草莓季的關係，草莓的表現就是超級一般般，

不甜不酸﹑香氣也很微弱

不過看在現在不是草莓季的份上就不要求太多了

蛋糕體的話則是有點偏濕潤，沒有我喜歡的蓬鬆﹑綿密的口感有點點可惜

（每個人喜歡的口感不同嘛）

但大口一起吃下肚，滑順的鮮奶油與海綿蛋糕在口腔緊密結合就完全中和掉蛋糕體的小缺點了：）

整體來說，卡布里喬莎的奶油草莓蛋糕表現的真的很不錯，

尤其是鮮奶油真的是好吃的鮮奶油！！

真的是會讓人一口一口挖著吃的那種

但因為現在不是草莓季的關係草莓的表現當然有點弱，

我相信等到草莓季的時候我又會奔去吃了

所以如果現在心動鮮奶油的朋友們可以點香蕉巧克力蛋糕來吃吃～

一定也會是很不錯的一款（我下次也要來試試）

心得分享到這裡，謝謝