名稱：D&W手工蛋捲
地址：高雄市鼓山區民強街261號
電話：0915-799007
傳真訂購：(07)555-2927
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D&W手工蛋捲
D&W手工蛋捲於去年的五月在高雄誕生，
為了讓客人們吃到健康又美味的蛋捲，
每日以新鮮雞蛋﹑不加水現打現做，
糖量及奶油的量也減少許多，不加防腐劑及抗氧化劑，
全程也使用純植物性酥油，讓蛋奶素的客人也可以安心享用
這次收到的試吃體驗共有五種口味，
分別是原味﹑咖啡﹑抹茶藏心﹑花生夾心及肉鬆夾心。
而因為是試吃體驗的關係，體驗包為4支的小包裝。
而D&W手工蛋捲其實分為三大項，
一般傳統式﹑藏心蛋捲及特殊口感夾心蛋捲，口味高達16種。
包裝的話一包皆為11支，價錢的話除了傳統式一包為100元，藏心及夾心皆是150元一包。
唯一讓我小傻眼的是，店家竟然於6月時新增了光療指甲服務
畢竟做食品的跟光療指甲根本無法湊在一起
原味蛋捲
首先當然要先從原味下手
每一個包裝皆有標示出口味的不同以外，還貼有「冷藏風味更佳」的貼紙，
不過因為運送的關係有幾根蛋捲都碎掉了
將蛋捲從夾鏈袋取出時明顯的奶香味撲鼻而來不禁讓肚子叫了一下
咀嚼時奶香味是淡淡的，不像聞的時候是好明顯的蛋奶香，
在常溫下的蛋捲口感是鬆鬆的，冰過後的蛋捲會變得紮實﹑較有口感。
拿起來時則是相當乾爽不油手
花生夾心
將蛋捲拿近一點看可以看到最內層有薄薄花生醬的蹤跡
第一口雖然和想像的有點小落差，
不過緊接著第二﹑三口，花生的香氣是慢慢累積﹑漸漸豐厚起來，
讓人默默的舉起手朝著第二根伸去
抹茶藏心
身為抹茶控的我來評分抹茶蛋捲其實有點不公平，
要我吃出抹茶味一定要是特製超濃抹茶才行
抹茶藏心就不把我個人的感想寫入不然應該會有點...
以普通路人甲(我老媽)的心得來和大家分享，我老媽說，
抹茶藏心的茶香過於薄弱，
又加上藏心蛋捲基底是巧克力麵糊，
在吃的時候可能巧克力的味道搶過了茶香，
但巧克力的香氣卻又不是相當明顯，
所以吃的時候只有吃出比原味多了『另一種』味道，
但那個味道也不是期待已久的抹茶香真的是有點點可惜
要是巧克力與抹茶兩者的香氣可以達到平衡的話那一定就很棒了:)
咖啡蛋捲
將鼻子稍稍靠近一點就可聞到好舒服的咖啡香
蛋捲外觀的蜂巢狀真是很漂亮
深褐色的咖啡蛋捲呈現的咖啡苦香味是屬於大人的口味，
相當適合大人們在閒話家常時的小零食
肉鬆夾心
肉鬆夾心是我最最期待的一款
畢竟在日本唸書時肉鬆是陪伴我的好朋友
肉鬆蛋捲的做法是蛋捲麵糊上頭放上滿滿的肉鬆然後捲起來，
所以呈現出的肉鬆蛋捲是肉鬆與蛋捲交互捲起來的，
大口咬下，歐，和我期待的一模模一樣樣
肉鬆的鹹香搭配上蛋捲的奶香，鹹鹹甜甜的滋味一點也不突兀好好吃
是我這次的第一名（笑）
（由左至右：肉鬆夾心→咖啡→抹茶藏心）
這次真的很開心可以參加到D&W手工蛋捲的試吃活動，
有機會的話一定會回購：）
誰叫芝麻跟焦糖還有咖啡藏心都好想吃吃看
最後真的很謝謝店家的提供，
心得分享到這裡，謝謝
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