Abbie 愛吃日記

名稱：初花brunch

地址：新北市永和區大新街36號

電話：(02)2921-7708

營業時間：週一~週五10:00 - 21:00（每週三公休）；週六﹑周日09:00~17:00。

臉書粉絲團：初花brunch

初花已經開幕一年半多了但身為永和人的我卻還沒踏進過半次，

其實都一直很想探訪初花一下，可是因為負評好像慢慢出現讓我有點小卻步

加上每每想去的時候看見那排隊人潮就打消念頭想說下次再來（笑）

終於在上個禮拜天我的「下次再來」終於到初花報到了

店內的座位其實並不多，加上初花很貼心的想讓大家可以舒服用餐，

在用餐上是沒有限制時間限制

也不收取服務費（所以倒水拿餐具要自己來唷）

現在沒有用餐限制的店家實在是少之又少呀（遠目）

而就是因為這樣往往經過時都是看見在店外排隊的大家XDD

初花的MENU很可愛，都是店家自己手寫的

而且餐點內所使用的麵包皆是店家自己手工做的

所以在店內也設有小小獨立的麵包販售區：）

每天在店家的臉書上會公布當天出爐的品項，

然後在臉書上留言訂購再至店內取貨即可，只能說初花真是一間好貼心的店

（我忘記照MENU封面 囧）

初花的花生醬及芝麻醬皆是使用『新竹福源花生醬』﹑

火腿部分的話則是選用『花蓮郭榮市火腿』

沙拉內的豆腐使用『味萬甜有機豆腐』

由這小小的選料就可以感受到店家在食材上的用心：）

早午餐的品項其實還蠻多種的，

其中班尼迪克早午餐是只供應至下午兩點﹑手工披薩則是晚上六點以後才有供應。

除了正餐之外也有小點心的選擇，巧克力花生脆薯光是看名稱就感覺好好吃！

飲品有咖啡系列﹑茶類﹑冰沙﹑現打果汁，另外也有優格唷。

鬆餅目前暫時沒有提供唷。

黃金照燒雞腿堡(240元)

除了主角照燒雞腿堡之外，還有一小碗的生菜沙拉和帶皮薯條：）

沙拉看起來雖然不大但料其實還蠻豐富的：）

除了一般常見的生菜﹑紅椒﹑玉米粒外，

竟然還有牛蒡﹑香菇和豆腐，

再搭配著胡麻醬一起吃整個很日式

要跟大家說聲抱歉，因為待我回過神回來時才驚覺雞腿堡瞬間被我和媽咪兩人吃下肚，

整個來不及拍到內餡和切面

漢堡麵包是使用初花自製的蜂蜜土耳其（我猜啦XD）

麵包表皮酥脆﹑內層保有濕潤﹑口感Ｑ嫩彈牙，

經過咀嚼後蜂蜜的香氣將口腔整個包覆，

一點也不輸給其他名店的同款麵包！

　甜甜鹹鹹的照燒醬搭配煎烤香嫩柔嫩的雞腿肉好美味，

半熟蛋黃液沾裹著雞腿肉，不顧形象張大口與麵包一同咬下，

真的是十分好吃

薯條是帶皮馬鈴薯，外皮酥脆裡頭鬆軟也是好吃的：）

咬咬女孩(260元)

其實我就是為了咬咬女孩而來ヽ(´∀｀)ﾉ

因為咬咬女士也是我的大愛之一

兩片土司抹上法式奶油白醬﹑夾入火腿，擺上滿滿的起士送進烤箱烘烤，

最後再舖上一顆半熟蛋即是『咬咬女孩』。

蛋黃切開的瞬間真的是超級可口

吐司吃起來非常非常柔軟，抹上法式白醬後整體的奶味十分香濃，

單咬了一口火腿，有點偏鹹﹑口感比市面上的緊實許多不鬆散

滑嫩半熟蛋﹑微Q起司﹑香柔吐司與火腿﹑全部食材一起入口，

不論是鹹度還是口感，完全是出乎意料的美味

我知道我會再為了咬咬女孩再去初花報到的

美式咖啡(早午餐+30元)&豆奶(熱)

早午餐套餐有三種搭配，

(A)小杯豆奶(冰/熱)，可續杯。

(B)加30元可選紅茶﹑鮮奶茶﹑雲朵紅茶及美式咖啡。

(C)選擇其他飲品可折抵30元。

熱美式喝起來很順口不苦澀，濃淡適宜：）

媽媽說豆奶還不錯喝，有淡淡的豆香味，

不過熱的豆奶其實是冰的拿去微波加熱（笑）

而且媽媽還說第一次很不熱但第二次就很燙，

所以....想要喝溫的或燙的應該可以告知店員請她幫忙斟酌微波時間XDDD

這次初訪初花對餐點真的是大滿意，

而且我應該會加入臉書麵包訂購團（笑）

唯一可惜的地方就是在早午餐飲料這部分，

除了豆奶之外，其他基本的紅茶﹑美式咖啡竟然還是要再加錢有點小不划算

畢竟餐點的定價已經不算平價(￣￢￣*)

心得分享到這裡，謝謝